De zomer is (ook) heel druk. Vakantie? Welke vakantie. Voor die zeldzame dagen verlof, of late avond zijn hier enkele boekentips, speciaal uitgezocht om hun concrete inhoud met tips waar je nu en komend seizoen al mee aan de slag kan. Steun ook je lokale boekhandel, en bestel ze daar (en niet online!)
Om je te helpen de beste winkels en restaurants te vinden waar er met lokale producten wordt gewerkt maakten we een lijst met 125 plekken in Vlaanderen die samenwerken met lokale producenten.
Van Bio en Demeter tot Fairtrade: er zijn veel food-labels. Wat betekenen ze en hoe verschillen ze? We lijsten er 10 voor je op.
Hier vind je meer artikelen van inspirerende korte keten makers. En advies van ervaringsdeskundigen.
