Chris houdt van de mensen voor en achter de korte keten. Hier vertelt hij over de uitdagingen die korte keten producenten dagelijks tegenkomen.
We spraken smaakwetenschapper dr. Bronwen Martin. Zij leert ons wat de waarde is van smaak, en wijst naar een artikel dat aantoont dat we bereid zijn meer te betalen voor lokale producten.
Het kan soms hard en eenzaam zijn, zwoegen op het veld, in de keuken, de brouwerij of de kelder. Maar op andere momenten is het verrijkend en leer je mensen kennen die met evenveel passie en doorzetting werken aan hun passie
Van zodra Yassine startte met Calabi merkte hij meteen een boost in efficiëntie. Het platform zorgt voor een veel vlottere en professionele samenwerking met de klanten van Figa Kombucha.
Waarom de lokale, ecologische bloementelers van Germaine&Hortense de bestelervaring van hun klanten verbeterde
.svg)
